走在初冬的校園裡，暖陽和煦，草葉飄黃。奇植異株、草木繁茂正該是bv伟德官方网站的風貌，但看到附生在筆直的樹幹上，一圈圈整齊排列着生長的石斛，記者仍忍不住感歎一句“好神奇”！
誰能想到，如今有樹就能生長的石斛，曾經是傲立崖壁的“仙草”。因為藥用價值極高但自然繁殖稀少、采摘環境惡劣，野生鐵皮石斛的價格一直居高不下。“1938年間，一兩野生鐵皮石斛的價格就高達60元，而當時一兩冬蟲夏草才賣2.2元。”中國鐵皮石斛首席專家、浙農林大bv伟德官方网站院長斯金平教授的願望，就是讓普通老百姓也能吃得起鐵皮石斛、吃得到好的鐵皮石斛，鐵皮石斛産值突破500億元。
為此，斯金平團隊花了10年時間，将鐵皮石斛從珍稀瀕危藥材變為大宗藥材，“救命仙草”也搖身變為老百姓的“脫貧神草”。由此一發而不可收，樹上鐵皮石斛、樹下黃精、林中養蜂，該團隊構建起“不占良田、不需耕地、不争林地，與林草和諧共生”的林下經濟模式，帶動更多山區縣走上緻富路、同追“共富”夢。
爬高走遠探究“仙草”
讓一畝山産萬元錢
一直到20世紀末期，野生鐵皮石斛采挖過量、資源枯竭的現象都未有好轉，但大棚種植對土地、技術的要求又特别高，加上回報周期很長，一般老百姓種不了也不願種。“這是個機遇。”科研嗅覺敏銳的斯金平作出判斷，當即組建團隊進行研究攻關，“珍稀瀕危的物種，不突破人工栽培，資源肯定是要枯竭的”。
在夜以繼日的努力下，團隊攻克了結實難、發芽難、種植難等繁育與栽培難題，逐步研發出人工輔助授粉、兩年精準采收、樹上種植鐵皮石斛等新技術。“要重點解決好通風、透氣、滲水三大問題，尋找最适宜的光照與水源條件。”斯金平常對團隊成員強調，要把高新技術簡單化、平民化，讓老百姓可操作、易上手、能複制。
為了找到更抗凍的石斛種質，進而研究出能耐低溫的良種，2010年元旦假期，斯金平一行5人爬上海拔1500米的浙西大峽谷最高峰，去采摘石壁上附着生長的野生鐵皮石斛。那塊光秃秃的大岩石有30多米高，而鐵皮石斛恰好長在中段位置。“岩壁接近90度，沒有攀爬着力點，隻能綁根繩子從岩石頂上吊下去采。”雖然是大冬天，斯金平和向導卻出了一身的冷汗。這樣驚心動魄的場面，對于團隊成員來說卻早已司空見慣。“我常常在課上跟學生講，要探索未知與未來，不去危險的地方是很難探索到的，做科研就是要有這樣一股勁。”斯金平說。
在團隊成員的共同努力下，他們研發出一大批高品質新品種，不僅畝産可超300公斤，多糖含量也比藥典标準高出50%，還選育出能耐零下14.8攝氏度低溫的品種，能在我省絕大多數地區栽種。就這樣，産量更高、質量更優、環境适應性更強，鐵皮石斛開始越來越多地出現在浙江的林間地頭。
作為沿海丘陵城市，樂清市部分靠山的偏遠農村經濟條件與濱海地區相去甚遠，存在“半邊富半邊不富”現象。2008年，斯金平作為省級科技特派員來到樂清，每天至少跑3個企業或村莊，考察種植石斛的環境條件。“樂清多暴雨台風天氣，容易積水的地形就不适宜種植。”斯金平說，要想到老百姓想不到的事，幫他們提前規避風險、避免損失。因為半夜也會有人找上門，團隊成員都習慣了手機24小時開機，随時準備為農戶服務。
“一個細胞就能培育出成千上萬的試管苗，真正實現了‘一畝山萬元錢’。”當地政府對斯金平團隊滿懷感激，短短5年時間，該市石斛種植面積就從30畝擴大到1.5萬畝。目前，樂清共有5萬多人從事石斛産業，貧困群體每天打工也有兩三百元收入，全市年産值更是超過了30億元。
林草偕行共生共榮
給一棵樹算生态賬
在推廣種植的同時，斯金平團隊一手抓文化培育、一手抓市場開拓，讓越來越多的老百姓熟悉了鐵皮石斛的功效，市場需求也旺盛起來，并逐步擴大到慶元、蓮都、磐安等地，如今已實現了我省26個山區縣全覆蓋。斯金平告訴記者，團隊科技助農的初心，就是要做老百姓想做但做不了的事。
越來越多的農戶靠種植石斛鼓了“錢袋子”、摘了“窮帽子”，但斯金平團隊的科研并未就此止步。尤其在土地資源越發珍貴的當下，如何用更少的地種更多的糧、富更多的民，是團隊着力要攻克的又一個難關。在一次研究石斛澱粉含量及其與同類藥材的比對中，斯金平意外發現黃精根莖不含澱粉。這一發現令團隊欣喜不已。他們進一步研究發現，黃精“藥食兩用”，作為中藥材，它具有補氣養陰、健脾潤肺、益腎強身等功效；作為食物，久服可以調節血糖、延緩衰老、增強免疫等，而且耐饑餓。
“黃精多生長于林下或山陰，是很好的林下複合經營經濟植物。”将黃精與石斛套種的念頭在斯金平腦海中油然而生，“不需要額外開墾土地，因為兩者花期不同，順帶養蜂還能延長采蜜期，可以起到1+1＞3的效果。”2015年，省科技廳、林業廳立項支持，斯金平團隊正式主持黃精育種與栽培工作。
“會須掃白發，不複用黃精。”“幽人隻采黃精去，不見春山鹿養茸。”蘇轼筆下的黃精，價值不輸鹿茸。在斯金平看來，要讓黃精走入百姓視野，文化傳承很重要。“光是與黃精有關的唐詩宋詞，我們就搜集了40餘首，還有不少與黃精相關的動人傳說。”斯金平說，他們幾乎複刻了石斛産業扶貧之路，堅持鋪技術、揚文化、拓市場齊頭并進。團隊一邊研究黃精基源、組織繁育、高效栽培、病蟲害防治等技術，一邊進行本草考證與文化傳承，還牽頭成立“黃精産業國家創新聯盟”，進行經典名方與産品開發。
花勝于實、實勝于根，黃精全身是寶！黃精的“多年生”特性更受農戶青睐。與土豆、番薯等一年生作物“不挖就會爛在地裡”不同，黃精成熟後可以繼續養在地裡，而且會越長越好，是真正的藏糧于地。“于農戶而言，黃精兩年就能有收成，而且不用年年翻種。”在團隊看來，作為糧食開發的黃精，“沒有天花闆”。
在團隊的推廣努力下，如今，種植了石斛的地區幾乎都套種了黃精、養殖了蜜蜂，将“一棵樹”的林下生态經濟發揮到了極緻。短短5年時間，僅黃精的年産值就從3億元增至五六十億元。
浙江模式馳行萬裡
攜半個國逐“共富”夢
國慶假期剛結束，斯金平團隊就驅車前往革命老區安徽金寨，為當地作推廣培訓和技術指導。不上課的時候，團隊成員常常“在路上”，短則三五天，長則一兩周甚至更久。“學校很支持我們的科技助農工作，在排課上盡量傾斜照顧，方便我們走得出去。”團隊成員放棄了寒暑假和休息日，努力将浙江模式複制到更多偏遠農村和革命老區。
因為走的都是偏遠山區，他們突遇過山體滑坡，也曾碰上洪水擋路，更多的時候則是從礫石雜草中硬生生駛出一條道來。江西、湖南、湖北、雲南、貴州、重慶、四川……從去年至今，團隊已經跑了5趟萬裡行。“整個長江流域都有我們的足迹，每300公裡至少有一個我們的助農幫扶點，連起來差不多是半個中國。”斯金平笑着說，特别是貴州，從2019年成為他們助農扶貧的主戰場以來，團隊先後19次趕赴貴州，将貴州鐵皮石斛和金钗石斛近野生種植的面積、産量、産值均做到了全國第一。
因為堅持三産聯動，在貴州錦屏縣，斯金平團隊還構建起“龍頭企業+國有實體公司+合作社+農戶”的運營模式，探索出杉木、松木、梨樹等貼樹近野生種植鐵皮石斛模式。記者了解到，錦屏縣先後建起萬畝林業（石斛）綜合産業園、龍池石斛田園綜合産業園、三江便團石斛種植産業園等，完成種植鐵皮石斛1.5萬餘畝。當地村民得以在家門口增收緻富，僅2019年就增收1700餘萬元，兌現固定分紅514萬元，“守着青山過窮日子”成為過去。
除了幫當地農戶選好址、育好苗，團隊成員還會将高新技術以通俗易懂的方式免費傳授給他們。年屆退休的高級實驗師朱玉球幾乎培訓過全國70%的鐵皮石斛組培師，還多次奔赴貴州荔波、錦屏、安龍、畢節等地，舉辦百人培訓班，對扶貧模式進行創新，指導組建農民合作社。此外，山東、山西、四川也有她的扶貧點。“我們還會邀請農戶來浙江的相關企業打工學習，不少人學成後選擇返鄉創業，帶動了更多人就業。”更讓斯金平高興的是，當年接受過幫扶的浙江企業和山區縣也加入到他們的幫扶計劃中來，攜手将浙江模式推廣到全國更多有需要的地區，帶動更多人走上了“共富”路。
