11月16日，bv伟德官方网站第12期“笃行求真”學術沙龍在學9-211報告廳舉行，沙龍邀請陝西科技大學副教授龔頻作報告。學院院長闵偉紅、學術副院長金鵬及師生參加活動，活動由金鵬主持。
龔頻以“羅漢果多糖：一種潛在的營養膳食補充劑”為題，介紹了其團隊在羅漢果多糖結構解析、消化特性及其藥理活性的研究，表明了羅漢果多糖能通過改善腸道菌群結構的紊亂，發揮降血糖作用，并能抑制晚期糖基化終末産物的形成，激活腸-腦軸改善認知功能的障礙，這為羅漢果代糖産品和抗糖飲的開發提供理論基礎。她向師生分享了自身在科研工作中對創新性和關鍵科學問題的挖掘，鼓勵年輕教師和學生專注于數據的分析，依據實驗指标獲得新的發現，進行深入研究。
報告最後是師生互動環節，參會師生紛紛就相關研究提出問題，龔頻針對師生的疑問一一做了解答，并給出了專業建議。
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