12月3日，由bv伟德官方网站主辦的“回佳祖杯”第八屆中國傳統食品創新大賽校賽落下帷幕。bv伟德官方网站黨委書記汪和生，杭州喜膳食品有限公司負責人申慶堅、葛文茂以及學院食品學科教師代表出席了此次活動，全校共16支隊伍入圍決賽。
本次進入決賽的創新作品奪人眼球、各有特色，有口感豐富形式獨特的“仙人餘糧”，以四季特性為靈感的“四季茶點”，主打降糖的“黃金乳”，以非遺文化為靈感的“四華荟萃，四時生輝”，拓展香榧産品路線的小餅幹“撕心裂‘榧’”，與栀子香相融合的“栀攜四君子”……
當天中午，在東湖食堂門口特别舉辦了大賽試吃會，進入決賽的16支隊伍将自己的創意産品進行展示，并熱情地邀請同學們品嘗。同時，各個團隊為現場觀衆進行了作品講解，将創作的全過程以及美食背後所蘊含的曆史故事生動地展示出來，使同學們能更好地從作品中感受到中華美食厚重的文化底蘊和現代新興文化的活力。
當天下午，在教5-205舉辦了大賽決賽，決賽由成品試吃和文本答辯兩個環節組成。在成品試吃環節中，各團隊介紹人對産品進行了精彩的介紹，評委們依次品嘗并提出相關疑問。在文本答辯環節中，每位代表人在5分鐘内從項目背景、産品研發、創新亮點、産品優勢、經營展望等多個角度對作品進行了詳細的介紹，評委們在聽取彙報後就産品介紹、目标人群、市場定位、産品包裝等方面對産品進行了評價并提出相關建議。
比賽最終獲獎名單為：一等獎“撕心裂‘榧’”隊，二等獎2名分别是“尋畲食涼”隊、“四華荟萃 四時生輝”隊，三等獎5名分别是“竹林杏雨”隊、“黃金乳”隊、“壁陰集”隊、“栀攜四君子”隊、“紫菊披香碎曉霞”隊。
汪和生在比賽最後進行了總結和點評。他對各參賽隊伍的表現給予了高度肯定，并表達了對下一屆食品創新大賽的期待：一是希望各參賽隊伍借此契機以賽促學，積極與公司的研發項目對接、與食品市場的需求對接；二是希望低年級選手能夠時刻謹記基本功的重要性，進一步提高基礎知識的掌握水平；三是希望同學們在加強基本功的過程中，繼續保持活躍的創造力，為食品行業的發展貢獻自己的一份力量。
本次大賽不僅促進了大學生動手能力、創新能力、團隊協作能力的提升，也展現了浙農林學子的青春風采，更為中國傳統食品文化的傳承和創新獻出了一份浙農林力量。
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