吳學謙 男，1965年5月生，教授，bv伟德官方网站中藥保健食品研發中心主任。省新世紀“151人才工程”第一層次學科帶頭人重點培養人選、國家中醫藥管理局中藥工程學中藥發酵工程學科帶頭人、省營養學重點支撐學科後備帶頭人、中國食用菌協會常務理事、浙江省食用菌協會副會長、浙江省保健品協會常務理事、浙江省預防醫學學會食品衛生專業委員會理事、浙江省衛計委健康素養講師團成員、浙江省食品藥品監督管理局保健食品化妝品産業服務工作組成員、《中國食藥用菌學》副主編、《食藥用菌》雜志副主編、全國食用菌品種認定委員會委員，國家自然科學基金生命科學部項目評審專家和科技部農業項目評審專家。
研究方向
中藥資源與保健食品
學習與工作經曆
教育背景
1981.09—1985.06 浙江工學院輕工系發酵工程專業；
1993.10—1994.11 浙江科技幹部學校、日本北海道國際農業交流協會學習日語、研修農産品加工
2002.09—2005.12 北京林業大學攻讀碩士專業學位。
工作經曆
1985.07-1986.11 慶元縣工業局釀造廠技術員
1986.12-1996.09 慶元縣食用菌研究所所長
1996.10-1999.09 麗水地區農科所食用菌研究室主任
1999.10-2001.11 麗水市食用菌研究開發中心主任
2001.12-2011.05 浙江省林業科學研究院生物技術研究所所長
2011.06-2016.03 浙江省醫學科學院保健食品研究所副所長、黨支部書記
2016.04-至今 bv伟德官方网站林業與生物技術學院中藥學科教授
科研項目
1.2006-2010年，浙江省重大招标項目“藥用菌新型發酵技術及活性物質産品研制與中試”，300萬元
2.2007-2009，浙江省院所公益技術攻關項目“靈芝生物活性物質高效提取關鍵技術集成創新”，80萬元
3.2007-2009，浙江省林業廳項目“山茱萸活性成分高效提取技術集成與示範”，10萬元4.2007-2010年，浙江省重大招标項目“食用菌多糖産業化高效提取與質量控制技術開發”，75萬元
5.2007-2010年，國家科技部863課題“藥用菌菌絲體多糖高效分離及結構改性的研究”，150萬元
6.2008-2011年，國家林業局948項目“食藥用菌活性多糖生物酶法提取與檢測技術引進”，80萬元
7.2008-2010年，浙江省重點實驗室建設項目“浙江省森林資源生物與化學利用重點實驗室”，1500萬元
8.2008-2011，浙江省省院合作項目“森林食用菌活性多糖提取及護肝類功能食品開發研究”，20萬元
9.2008-2011，浙江省林業廳項目“茯苓多糖提取與羧甲基化關鍵技術研究”，15萬元10.2009-2010年，浙江省創新團隊建設項目“食用菌創新團隊建設”，100萬元。
11.2010-2013年，國家自然科學基金項目ZC001蟬拟青黴胞外IV組分多糖分子構想特征及其空間模型構建，19萬元
12.2011年-2013年，國家科技部中小企業技術創新基金項目“高生物活性靈芝多糖與三萜提取物”，270萬
13.2011-2013年，浙江省創新人才培養項目“生物活性物質與中藥保健食品創新人才培養”，70萬元
14.2011-2013年，浙江省自然基金項目“姬松茸響應重金屬镉脅迫的SSH文庫構建及镉富集相關功能基因的表達”，10萬元
15.2012-2014年，浙江省實驗室建設項目“保健食品檢驗與評價實驗室建設”，200萬
16.2013-2015年，浙江省實驗室建設項目“生物保健食品工程技術實驗室”，140萬
17.2015-2017年，浙江省重大科技計劃項目“西蘭花活性物質多組分高效分離技術研究及保健食品研制”300萬元。
18.2016-2021年，bv伟德官方网站人才啟動項目“浙産特色藥材綠色發展關鍵技術及保健食品研發”100萬元
19.2017-2020，浙江省重大科技計劃項目“金線蓮等名貴藥材種苗繁育及高效栽培技術研究”，250萬元
橫向項目
1.浙江海正藥業股份有限公司增強免疫力、改善睡眠、護肝保健食品研發，研發經費120萬元
2.甯波楓康生物科技有限公司鐵皮石斛增強免疫力保健食品研發，研發經費60萬元
3.浙江印象古塘生物科技有限公司鐵皮石斛增強免疫力保健食品研發，研發經費30萬元
4.浙江海興生物科技有限公司靈芝增強免疫力保健食品研發，研發經費30萬元
5.浙江五養堂藥業有限公司靈芝改善睡眠免疫力保健食品研發，研發經費20萬元
6.浙江瑞心源生物科技有限公司蟲草鐵皮石斛增強免疫力保健食品研發，研發經費20萬元
7.杭州萬承志堂國藥館有限公司蟲草菌絲體增強免疫力保健食品研發，研發經費30萬元
論文與專著
1.XQ W, H L, W Z, et al. (2010). SCAR makers and multiplex PCR-based rapid molecular typing of Lentinula edodes strains. Current Microbiology.
2.Wang Y J, Wu X Q*, Liu S W, et al. (2011). Study on the Synthesis of Carboxymethylpachyman in the Aqueous-Ethanol Medium with the Assistance of Ultrasonics. Application of Chemical Engineering.
3.HB L, XQ W*, HZ P, et al. (2008). New available SCAR markers: potentially useful in distinguishing a commercial strain of the superior type from other strains of Lentinula edodes in China. Applied Microbiology & Biotechnology.
4.Fu L, Zhang H, Wu X*, et al. (2010). Evaluation of genetic diversity in Lentinula edodes strains using RAPD, ISSR and SRAP markers. World Journal of Microbiology & Biotechnology.
5.Yongjiang W, Zhong C, Jianwei M, Xueqian W* ,et al. (2009). Optimization of ultrasonic-assisted extraction process of Poria cocos polysaccharides by response surface methodology. Carbohydrate Polymers.
6.Wang L, Li H, Wei H, Wu X, & Ke L. (2014). Identification of cadmium-induced agaricus blazei genes through suppression subtractive hybridization. Food & Chemical Toxicology.
7.Feng Y, Li W, Wu X, He L, & Ma S. (2010). Rapid and efficient microwave-assisted sulfate modification of lentinan and its antioxidant and antiproliferative activities in vitro. Carbohydrate Polymers.
8.L He, X Wu, J Cheng, et al. (2010). Purification, Composition Analysis, and Antioxidant Activity of Exopolysaccharides from Mycelial Culture of Paecilomyces cicadae (Miq.) Samson (Ascomycetes). International Journal of Medicinal Mushrooms
9.吳學謙, 吳學良, 樓利明等. (2014). 原木靈芝破壁孢子粉對小鼠免疫功能的影響.中國食用菌.
10.吳學謙, 賀亮, 程俊文等. (2009). 香菇多糖的化學修飾及結構表征. 天然産物研究與開發.
11.吳學謙, 孫培虎, 程俊文等.(2008). 靈芝多糖提取物膠囊對小鼠免疫功能的影響. 中國食用菌.
12.李衛旗, 吳學謙, 馮依力等. (2010). 靈芝胞外多糖雙液相發酵體系的特性. 浙江大學學報：理學版.
13.吳學謙, 李海波, 魏海龍等. (2005). SCAR分子标記技術在香菇菌株鑒定上的應用研究. 菌物學報.
14.熊科輝,吳學謙,許海順,等.不同幹燥方法對三葉青活性物質含量的影響[J] .中國藥業,2015,24(8):48-50
15.許海順,吳學謙,熊科輝,等.三葉青不同洗脫組分的抗氧化活性研究[J] .中華中醫藥學刊,2015,33(8):1968-1971
16.《中國食藥用菌學》 上海科學技術文獻出版社 2010 專著 5/27（副主編）
17.《香菇生産全書》 中國農業出版社 2005 專著 1/16（主編）
18.《香菇無公害生産技術》 中國農業出版社 2003 專著 1/3（主編）
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