張有做，男，博士，碩士生導師，教授。1993年-2002年浙江農業大學、浙江大學動物科學學院任講師，2002年10月-2012年3月日本茨城大學訪問學者，2005年畢業于日本茨城大學獲碩士學位，2008年3月畢業于日本東京農工大學獲博士學位，2008年3月-2010年6月任日本HAM公司中央研究所特别研究員。2010年7月受聘bv伟德官方网站教授，先後擔任bv伟德官方网站農業與食品科學學院副院長、bv伟德官方网站創業處處長。近年來主持或參與日本國家國民健康計劃、國際合作項目、國家自然科學基金、浙江省科技廳公益性項目、浙江省林業廳省院合作等各類項目20多項。發表科研論文43篇，其中SCI收錄14篇。主要研究方向：（1）膠原蛋白活性肽、彈力蛋白活性肽等在保健食品、醫藥及化妝品領域的功能及應用研究；（2）美國豆芋功能成分抗癌機理研究及其産業化應用研究；功能蛋白分離純化、活性分析、功能因子作用機理解析、産業化研究；（3）栀子産業化應用研究。
