日前，bv伟德官方网站教授、省“科技特派員”斯金平一現身磐安“藥博會”黃精産業國家創新聯盟展位，就被當地的幾個黃精種植戶“纏”住了。
“我今年收獲了60多噸黃精，銷售成了問題，不知該怎麼辦？”新渥街道一陳姓黃精種植戶帶着疑問向斯金平教授讨教。“大規模種植黃精，市場會出現供大于求嗎？”仁川鎮盧姓種植戶對林下發展黃精産業有些迷茫。一邊是連珠帶炮地追問，一邊是工作人員提醒已到飯點，但斯金平教授依舊耐心地為黃精種植戶答疑解惑。
斯金平教授說：“幾年前，磐安‘藥博會’的展位上幾乎看不到有黃精賣，而今年,差不多有一半展位在賣黃精産品。再過兩年，這裡可能找不到不賣黃精的展位，市場隻會越做越大，消費者也會越來越多，根本不用擔心黃精的銷售問題。”
至于随着黃精種植戶和種植面積的擴大，黃精原料價格持續下降，該何去何從？斯金平教授解釋，目前，黃精價格還有下降空間，市場要讓黃精變成百姓餐桌上的美食，普通人都能消費，價格必須降下來。黃精原料隻有告别暴利時代，消費市場的前景才能被看好。
從一個人到鄉鎮服務，到5位老師組團服務，再到40位師生組團服務；從服務一産到服務全産業鍊，從服務脫貧到服務共富，從服務鄉鎮到服務全國……17年來，斯金平教授不斷探索“科技特派員”服務鄉鎮、團隊特派員服務産業的路徑，牽頭組建鐵皮石斛國家“科技特派員”創業鍊、鐵皮石斛和黃精産業國家創新聯盟、bv伟德官方网站磐安共富學院、森山共富學院等，讓無數磐安種植戶嘗到了甜頭。
這兩年，斯金平團隊正在大力推廣林下種植黃精，讓這株“仙草”能更好發揮林地綜合效益，帶領更多的藥農實現共富。磐安成功創建“中國黃精之鄉”，在他們的帶領下，越來越多的藥農開始走上林下種植黃精之路。
斯金平教授指着展位上的産品說：“目前，黃精産業國家創新聯盟旗下有1000多家企業在種植、開發和加工黃精。你看展出的産品琳琅滿目，從藥品到藥膳再到果脯小吃，都有黃精的身影存在。”其間，斯金平教授讓工作人員給記者泡了一杯黃精茶，一股清香味撲鼻而來。他還一個勁地塞給記者一把餅幹和果脯，“這些都用黃精原料制作的，快嘗嘗，好吃又養生”。
斯金平教授十分看好黃精産業的發展，這個産業一定要構建起“不占良田、不需耕地、不争林地，與林草和諧共生”的林下經濟模式，要充分依托磐安的林地資源，又要生産出可以替代糧食還能吃出健康的食品。
五年前，黃精還是一個隻有20億元的産業，而如今卻已超百億，随着黃精産品的普及化，期待發展成一個千億級黃精産業。“黃精是良藥，更是美食。我們要讓黃精更多地走進廚房，真正實現一個政府、種植戶、藥企、消費者多赢和共富的産業。”斯金平教授高興地說。
來源：《金華日報》
