葛琬瑩，博士，講師。主要從事采後果蔬保鮮及分子機理研究。近年來以第一作者身份在The Plant Journal和Food Chemistry等食品領域權威期刊發表SCI論文3篇。
研究方向
采後果蔬保鮮、采後作物抗逆分子機制研究、冷鍊物流保鮮技術、轉錄因子、轉錄調控研究
學習與工作經曆
2023.07–至今，bv伟德官方网站講師
2022.02–2023.02，荷蘭瓦赫甯根大學，聯合培養博士研究生
2017.09–2023.06，沈陽農業大學，碩博連讀
2013.09–2017.06，沈陽農業大學，學士
科研項目
1.bv伟德官方网站人才啟動項目-采後青椒冷害發生的分子機制研究（主持）
2.十三五國家重點研發專項—蔬菜采後品質變化的溫度應答機制調控（參與）
發表的主要論文
1.Ge, W., Luo, M., Sun, H., Wei, B., Zhou, X., Zhou, Q., & Ji, S. (2022). The CaMYB340 transcription factor induces chilling injury in post‐harvest bell pepper by inhibiting fatty acid desaturation. The Plant Journal, 111(3), 800-818.中科院/JCR雙一區TOP，IF=7.2
2.Ge, W., Zhao, Y., Kong, X., Sun, H., Luo, M., Yao, M., ... & Ji, S. (2020). Combining salicylic acid and trisodium phosphate alleviates chilling injury in bell pepper (Capsicum annuum L.) through enhancing fatty-acid desaturation efficiency and water retention. Food Chemistry, 327, 127057.中科院/JCR雙一區TOP，IF=8.8
3.Ge, W., Kong, X., Zhao, Y., Wei, B., Zhou, Q., & Ji, S. (2019). Insights into the metabolism of membrane lipid fatty acids associated with chilling injury in post-harvest bell peppers. Food Chemistry, 295, 26-35.中科院/JCR雙一區TOP，IF=8.8
聯系方式
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