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【學術論壇】食品學科學術報告


【發布時間:2019-10-11 16:27:51  點擊量:


報告時間:2019年10月12日上午8:30-10:30

報告地點:學15-612

 

報告一:納米材料與抗生素的協同抗菌抗耐藥及光催化降解去殘留研究

報告人簡介:張亞輝同濟大學化學科學與工程學院博士。2009.09~2013.07,同濟大學化學系應用化學專業,獲得學士學位。2013.09~2018.12,同濟大學化學科學與工程學院化學專業,獲得博士學位。博士期間的研究方向是納米材料,微生物方向,研究了貴金屬及半導體與抗生素、農藥等抗菌劑對細菌、真菌的聯合抗菌抗耐藥效應;相關論文發在了Nanomedicine、RSC Advance和Colloids and Surfaces B: Biointerfaces上。

 

報告二:木聚糖的幹燥及轉化為糖醇的研究

報告人簡介:張良清廈門大學化學工程與技術專業(食品科學與能源化工方向)博士。2008.09~2012.07,福建農林大學食品科學與工程專業,獲得學士學位。2012.09~2015.07,福建農林大學農産品加工及貯藏工程專業,獲得碩士學位。2015.09~2019.07,廈門大學 化學工程與技術專業(食品科學與能源化工方向),獲得博士學位。碩士期間從事農産品加工及貯藏研究(龍眼肉幹制技術和香蕉的貯藏保鮮,發表了多篇學術論文);博士期間從事天然産物化學和食品加工工藝的研究(生物質清潔水解制備低聚木糖及低聚木糖功能性質,加工及貯藏特性的研究);博士期間也從事生物質化學轉化為高值化能源及化學品的研究(如纖維素制γ-戊内酯;半纖維素化學轉化為糖醇,1,2丙二醇,1,2丁二醇,糠醛等的研究);博士期間發表了多篇SCI學術論文,其中中科院JCR1區一作1篇,中科院JCR2區一作2篇,在審發明專利3篇。

 

報告三:Collagen and gelatin from the skin of unicorn leatherjacket (Aluterus monoceros): extraction, characterization and active gelatin film preparation

報告人簡介:Mehraj Ahmad 2017年至今浙江工商大學食品科學與生物技術方向博士後。2013年,Prince of Songkla University, Thailand,Food Science and technology專業,獲得博士學位。

 

歡迎廣大師生積極參加。

 

bv伟德官方网站農業與食品科學學院

2019年10月11日



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